甘油三酯高吃什么才能降脂（4种方法有利于降脂，养血管）

小仓 • 2023年12月6日下午11:21 • 投稿

高甘油三酯血症是一种常见的疾病，是由于人体内脂蛋白代谢异常，体内甘油三脂升高引起的。当空腹状态下血液中甘油三酯浓度大于1.7 毫摩尔/升（150 毫克/分升）时，可以被诊断为高甘油三酯血症。

高甘油三酯血症的表现形式是“血稠”，即血液中脂质含量过高，导致血液粘稠，慢慢在血管壁上沉积小斑块，使血管内径变小、血流变慢。严重时，可导致血流阻塞，中断，可能引发冠心病、脑卒中、失明、肾衰竭等，对人体造成的伤害不堪设想。

饮食不当是甘油三酯升高的主要原因。当进食大量脂肪类，尤其是动物脂肪食物后，体内甘油三酯水平明显升高；当摄入过多的碳水化合物，尤其是由于精细的粮食进入体内后，会引起血糖升高，合成更多的甘油三酯。

因此甘油三酯偏高的人一定要调整饮食。注重口味清淡，远离油腻，不抽烟不喝酒，注意食疗。还要经常锻炼身体，多多运动，适当的减肥。只要坚持住管住嘴，迈开腿，才能把甘油三酯有效的降下来。

甘油三酯高要怎么吃？4种方法有利于降脂，养血管

1.多吃降脂的茶饮

《金匮要略》中的荞麦桑叶饮品：取桑叶10克，荞麦20g，菊花5克，槐米10克、决明子15克，枸杞子10g，将6种食物药材洗干净，然后放入锅煎煮1个半小时，取汁每日饭后饮用即可。

目前也有荞麦桑叶发酵液成品，相对自己熬煮造成的药效流失，这类产品还结合了益生菌中草药发酵技术，可以更好地将中药食物中的有效物质充分稀释出来，提纯后药用活性得到强化，人体吸收效果也更理想。坚持长期喝，还可以很好地降甘油三酯和胆固醇，养护血管，保持血管弹性很有益，预防“三高”等症。

2.多吃玉米、荞麦等粗粮主食及豆类

可以选择玉米、荞麦、小麦、绿豆、花生豆腐、稻谷、大豆和各种豆制品。这些食物里面富含丰富的植物蛋白，植物固醇可以起到降脂的功效。

人体中胆固醇必不可少但是每天不能摄入过多。否则有害无利。饮食中胆固醇每天不能超过300毫克。在小麦、玉米、稻谷等植物中含有植物固醇，植物固醇可有效降低胆固醇的作用。血脂高要多吃豆制品，大豆中豆固醇可以有效的降血脂。

3.肉蛋奶选择有讲究

要选择脂肪，胆固醇低的食物。可以降低胆固醇的食物。

肉类可以选择：去皮家禽，瘦牛肉，羊肉，鱼肉。鱼虾类选择鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等深水海产鱼类。还有牛奶和鸡蛋。这些食物都含有优质的蛋白质。并且植物蛋白质的摄入量在50%以上。

4.蔬菜的选择

如木耳、银耳、猴头、淡菜、萝卜、海带、大蒜、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、魔芋、黄瓜、苹果、山楂等都是有效降低血脂的食物，应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素C，无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。