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活中，甘油三酯升高是常见的，又叫高甘油三酯血症。降低甘油三酯，有一些食物能发挥比较好的作用。总得来说，有助于降低甘油三酯的食物，主要是那些纤维素的含量非常丰富的。
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因为食物纤维，不容易被很快的消化掉，会产生很强的饱腹感。并且高纤维的食物，还能够推动肠胃的运动，有利于把食物高效地转化为能量，对食物消化、吸取、润肠通便，都有很大帮助。在选择食物时，建议侧重以下几种：第一个，就是全谷类的食品，是有助于降低甘油三酯的，主要包括全麦的面包，全谷物等等。为了帮助降低甘油三酯，尽量要少吃，过于精细的食物，要以粗粮和全谷物食物为主，副食要以鱼、豆类、新鲜蔬菜、水果为主。由于这类食物，含有很多的不饱和脂肪，能帮助降血脂。主要的代表食物有沙丁鱼、胡萝卜、玉米、豆类和豆制品、大蒜等等。
还有几种有降脂作用的果蔬，来推荐一下。第一，就是生山楂，有一定的降脂作用；第二个是猕猴桃，里边含有大量的矿物质，也有软化血管、降脂的作用；第三，是大蒜，有杀菌、抑制动脉硬化的作用；第四是海带，有降脂、降压的作用；第五，是苹果，里边有大量的果胶，可以降低胆固醇，从而也能够降低甘油三酯这些其他的血脂成分。
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