木薯是什么东西(热带地区常见的块茎类作物)

木薯是什么东西(热带地区常见的块茎类作物)

木薯,又称为树薯、甘薯、樱芋、土豆等,是一种热带地区常见的块茎类作物,其生长在南美洲、非洲和亚洲等地。木薯富含淀粉,是许多国家的主要食物之一,特别是在南美洲和非洲。


木薯可以用来制作面粉、淀粉、酿造酒、糖浆、食用油、动物饲料等,同时也可以作为蔬菜直接食用。木薯含有丰富的碳水化合物、维生素C、钙、镁等营养物质,而且还具有抗氧化、降血压等保健功能。


木薯是什么东西(热带地区常见的块茎类作物)


然而需要注意的是,木薯中含有毒性较高的氢氰酸,如果未经处理直接食用,容易导致中毒。因此在食用前需要进行初步加工和处理,如削皮、切块、浸泡等。

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