披萨的家常做法(披萨的家常做法都有哪些)

披萨的家常做法(披萨的家常做法都有哪些)

制作家常披萨可以根据个人口味和喜好选择配料,以下是一个简单的家常披萨的制作方法:

材料:

面团:

  • 中筋面粉:300克

  • 酵母:5克

  • 温水:180毫升

  • 食盐:5克

  • 橄榄油:15毫升

酱料:

  • 番茄酱或披萨酱:适量

  • 橄榄油:适量

  • 蒜末:适量

  • 干燥牛至、oregano等调味料:适量

  • 盐和黑胡椒:适量

配料:

  • 马苏里拉奶酪:适量

  • 其他喜欢的奶酪:切块或刨丝

  • 火腿、蔬菜、蘑菇等配料:根据个人口味选择

制作步骤:

制作面团:

  1. 温水中加入酵母,搅拌均匀融化。

  2. 将中筋面粉放入大碗中,中间挖一个小坑,倒入融化的酵母水。

  3. 搅拌均匀后加入盐和橄榄油,搅拌至成团。

  4. 将面团放在台面上,继续搓揉10-15分钟,直到面团变得光滑有弹性。

  5. 将面团放回碗中,盖上湿布,静置1-1.5小时,发酵至面团体积变大2倍。

酱料和配料准备:

  1. 将番茄酱或披萨酱涂抹在面团上,留出边缘部分。

  2. 撒上橄榄油,撒上蒜末、牛至、oregano、盐和黑胡椒,调味。

  3. 撒上马苏里拉奶酪和其他喜欢的奶酪。

  4. 加入切块的火腿、蔬菜、蘑菇等配料。

烘烤:

  1. 预热烤箱至220摄氏度。

  2. 将披萨放入烤箱,烤制10-15分钟,或直到披萨底部金黄酥脆,奶酪融化。

享用:

  1. 取出烤好的披萨,切块,即可享用。

这只是一个简单的家常披萨制作方法,你可以根据个人口味随意搭配喜欢的配料。希望你做出美味可口的披萨!

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