单丛茶是什么茶类(单丛是属于什么茶种)



丛茶成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺,形成了它特殊的品质—-条索紧结,呈乌褐色或灰黄褐色,油润,具有自然的花香、山韵蜜味;汤色橙黄(初制茶)或金黄(精制茶),透彻明亮;滋味醇爽、持久、回甘力强;极耐泡等特点。中文学名 单丛茶叶 拉丁学名 Camellia sinensis(L.)O.Kuntze 界 植物界 门 被子植物门 纲 双子叶植物纲 定义 凤凰单丛是凤凰水仙种的优异单株,各个单株形态或品味各具特点,自成品系因须单株采摘,单株制作,故称单丛。而凤凰单丛则是众多优异单丛的总称,属半发酵茶。

单丛是属于什么茶种

单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。

单枞属于什么类型的茶

凤凰单枞茶系青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,介于红茶和绿茶中间。凤凰单枞茶产于中国乌龙茶之乡的广东省潮州市凤凰镇的凤凰山上,平均海拔在600米以上,有粤东地区的最高峰——乌岽山,海拔1498米,常年云雾飘渺,气候温和,有得天独厚的茶树生长环境。所属植物界,属单从茶类,是杜鹃花目、山茶科、茶属植物。

单丛是哪种茶

单丛茶属于我们很熟悉的乌龙茶,是典型的半发酵茶,在中国的茶类有着很高的地位,历史悠久,源远流长,其名气较高,为许多人所熟知。其以潮州为主产地,气候潮湿,适合茶叶的生长。其根据香味有着不同的种类,制作工艺较为精细,虽有着绿茶的清香,但又不失其醇厚,滋味鲜醇,茶汤清澈透亮,回甘持久,咽下后唇齿留香,有着独特的滋味,所以由于其口味特点受到很多人的喜爱

单丛茶有几种品种

凤凰单枞按其叶色分:乌叶、赤叶和白叶。具体颜色有很多,有浅绿色、黄绿色、深绿色、青色、黄褐色、黑褐色等。

乌叶单丛茶,黄枝香型。因叶色较深绿(茶农称深绿为“乌”),叶幅大而得名。

赤叶单丛茶,是由岭头白叶单丛茶培育出来的,属岭头单枞茶中的名贵品种。

白叶单丛茶,品质优异,是当今广东乌龙茶中的极品,属乌龙茶类极品名茶。

单丛茶叶是属于什么茶

兴宁单丛茶属于乌龙茶,它既有绿茶的特征也有红茶的味道,因为兴宁单丛茶它是属于半发酵茶类。

兴宁单丛茶是广东名茶系列中珍品,茶叶选自生态环境优越的高山种植,纯天然生长,采用传统加工方法与现代精湛工艺相结合精制,茶质香气独特,滋味甘醇,茶水色泽金莹通透,多次评为广东单丛茶冠军。

兴宁单枞茶,含有多种人体必需的微量元素,绝不加任何香精,具有提醒清心,清热解暑,消食化痰,去腻减肥,清心除烦,生津止渴,降火明目,去痢除湿等作用,是老幼皆宜的绿色食品。

单丛茶品种不同

岩茶四大名枞属于福建武夷山地区所产的乌龙茶类,是历史名茶。它们一般在制作时,炭火烘培时间较长,使其韵味幽长。单丛是广东潮州凤凰或乌岽地区出产的乌龙茶类,具有单株采摘,单株制作,单品销售的特性,因其茶香气韵繁多,故名单丛。

所以,两者的区别是产地不同,品种不同,茶香不同等特点。

单丛茶的品种

凤凰单枞产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。

单枞茶是在凤凰水仙群体品种中选择、培育优良单株茶树,采摘、加工而成,因分株单采单制,故称“单枞”。

凤凰单枞,一枞一味,枞即是棵的意思。

凤凰单枞的采制均有严格的要求,如采摘标准为一芽二三叶,并且强烈日光时不采、雨天不采、雾水茶不采,一般午后开采,当晚加工,制茶均在夜间进行,历时10小时制成成品茶。

单丛属于什么茶叶

凤凰单丛茶,属于半发酵乌龙茶。这种茶的制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙六道工序,有肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多种。

单丛茶有什么种类

宋种1号是凤凰茶区现存最古老的一株茶树,生长在海拔约1150米乌岽李仔坪村,树龄在600年以上。

宋种八仙:是从单株母树 “大乌叶”上选取插穗,用长枝无性繁殖法扦插成活。

宋种东方红:系幸存于凤凰山系中的4株宋代老名丛之一。

宋种芝兰香幸存于凤凰山系中4株宋代老名丛之一。

宋种蜜香单丛:是幸存的4株宋代老名丛之一。

八仙单丛:是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一。

蛤古捞单丛:系凤凰单丛十大高香型珍贵名丛之一,因其母树形态而取名

单丛茶有什么品种

不是。

单枞茶是青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,是我国六大茶类之一。主产区潮州凤凰山区,具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。单枞茶成品既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。单枞茶具有增进食欲、促进新陈代谢、延缓衰老、消毒等功效。

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