石榴的功效与作用及营养价值（石榴的禁忌人群有哪些）

小仓 • 2023年12月12日下午5:52 • 投稿

石榴大家肯定都知道，饱满的石榴粒儿不仅汁水多，清甜可口，而且石榴还有很多美好的寓意，例如石榴是“千房同膜，千子如一”，是多子多福的美好期盼的象征。但是最主要的是因为石榴真的是一种功效很不错的水果，因此大家特别喜爱它，那么本篇将给大家介绍石榴的功效与作用及禁忌。

石榴的功效与作用

1、美容养颜

很多的美肤产品中会添加石榴的成分，是因为不论是内服，还是外用，石榴对于我们的肌肤都是有很好的作用的。这是因为红石榴中含有两大抗氧化成分，红石榴多酚与花青素，此外还含有亚麻油酸和多种维生素，这些营养元素能帮助肌肤对抗氧化，美白肌肤，同时还能增加皮肤的弹性和润泽度，因此具有美容养颜的效果。

2、抗菌

现代的药理研究发现，石榴对于志贺氏痢疾杆菌、溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，同时石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

3、提高免疫力

主要是因为石榴中的营养元素足够丰富，石榴含有丰富的水果糖类，含有多种身体所必需的营养元素，能补充人体的能量与热量以及人体缺失的微量元素与营养成分，帮助人体快速恢复，缓解疲劳的同时提高机体免疫力，进而达到强身健体的功效。

4、预防心血管疾病

石榴中的所含的天然成分可以降低胆固醇，软化血管，而且红石榴中的抗氧化剂水平高，能抵抗炎症与自由基对人体的破坏作用，预防动脉粥样硬化，具有很好的预防心脑血管疾病的功效，以及预防癌症，对身体有很好的保健作用。

石榴的禁忌之不能同食的食物

1、高蛋白食物：

肉类、鸡蛋、奶类、鱼虾等食物中的蛋白质成分，

可能会与石榴中鞣酸成分发生反应，进而会降低食物中的营养成分。

2、高钙食物：牛奶、豆制品等食物中的钙质成分，会与石榴中的鞣酸相结合，产生难以消化的物质。患者长期同时摄入，可能会影响胃肠道消化吸收。

3、其他：石榴属于温性食物，体质偏寒性的患者应该避免与西瓜、枇杷、柚子等寒性的食物同时摄入。建议在两餐之间吃石榴，更易于消化、吸收，又不影响其他食物的摄入。

石榴的禁忌之不宜食用人群

1、糖尿病患者应少吃

糖尿病患者最重要的就是要控制好糖分的摄入，而石榴中糖分的含量还是比较高的，故而糖尿病患者要少吃，否则的话可能会引起血糖升高，不利于血糖稳定，很可能造成加重病情的情况。

2、由于石榴中含有果酸及其他有机酸，可能会引起龋齿患者出现牙酸、牙疼等症状，因此建议这类人群少吃石榴。

3、石榴属于温性水果，过度食用可能会导致口腔以及食道黏膜脱水，出现上火、便秘症状，因此不建议这类患者过多进食石榴，以免加重病情。