莲藕排骨汤的做法（莲藕排骨汤的做法是什么？）
莲藕排骨汤是一道美味而营养的汤品，可以增加身体的营养，同时具有滋补作用。以下是莲藕排骨汤的简单做法：
材料：
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莲藕：适量
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排骨：适量
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姜：适量，切片
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料酒：适量
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盐：适量
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胡椒粉：适量
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食用油：适量
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香菜：适量（可选）
步骤：
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准备材料：
莲藕去皮，切块；排骨洗净备用。 -
煮水焯水：
锅中加足够的水，放入姜片和料酒，水烧开后，将排骨放入焯水，焯水的目的是去除血水和杂质。 -
清洗杂质：
焯水后，将排骨捞出，用清水冲洗干净。 -
炖煮：
在另一锅中，加入足够的清水，将排骨放入锅中，加入切块的莲藕。 -
调味：
加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味决定调味的量。 -
加入姜片：
加入切片的姜，提香增味。 -
小火慢炖：
将锅转小火，慢炖煮1-2小时，直到排骨熟烂，莲藕入味。 -
出锅：
熟透后即可关火，出锅前可根据个人口味加入香菜。 -
享用：
将莲藕排骨汤盛入碗中，即可享用。
这是一种简单而美味的汤品，莲藕的清香和排骨的鲜嫩相互搭配，汤汁鲜美可口。你可以根据个人口味的喜好，适量调整调料的使用量。希望你喜欢这道莲藕排骨汤！
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