鱼的做法大全家常菜（鱼的做法大全家常菜是什么？）
以下是一些常见的家常菜鱼的做法，可以根据个人口味和需求进行调整：
清蒸鱼
材料：
-
新鲜鱼（草鱼、鲈鱼等）
-
姜片
-
葱段
-
食用油
-
生抽
-
料酒
-
盐
-
糖
步骤：
-
将鱼洗净，去鳞去内脏，用刀在两面各切几刀。
-
在鱼身上均匀撒上盐，放上姜片。
-
锅中放水，放入葱段，姜片，一些料酒，将鱼放入蒸锅中。
-
大火蒸10-15分钟，或者根据鱼的大小调整时间。
-
取出鱼，将蒸鱼的水沥掉。
-
在鱼身上撒上葱花，淋上热油。
-
用生抽、糖、料酒混合成的调味汁浇在鱼上。
红烧鱼块
材料：
-
鱼块（鲤鱼块、鲫鱼块等）
-
姜蒜切片
-
生抽
-
料酒
-
红糖
-
食用油
-
盐
-
豆瓣酱
步骤：
-
鱼块洗净，用盐搓匀，腌制10分钟。
-
锅中放油，烧热后放入鱼块，煎至两面金黄，捞出备用。
-
锅中留底油，加入姜蒜片爆炒。
-
加入豆瓣酱炒匀，加入适量料酒、生抽、红糖，再炒匀。
-
将炸好的鱼块放入锅中，加入适量清水，盖上锅盖，小火炖煮15-20分钟。
-
最后收汁，装盘，淋上一些香葱末即可。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站(www.zengtui.com)有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 5735363@.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
版权声明：本文内容由作者小仓提供，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至907991599@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。如若转载，请注明出处：https://www.shaisu.com/239267.html
