毛尖茶是一种绿茶或黄茶，主要由一芽一叶、一芽两叶油炸而成。它的形状直、圆、光滑，全身覆盖着白毫毛，味道鲜美。常见的毛尖茶有信阳毛尖茶、都匀毛尖茶、黄山毛尖茶等品种，主要分布在湖北、河南、四川等地区。
哪种茶属于毛尖
1、品种介绍
毛尖茶是绿茶或黄茶的一种品种。其主要原料是一芽一叶、一芽两叶的茶。毛尖茶外形细腻，表面白毫，茶汤清澈透明，口感丰富，香味持久。
2、主要品种
毛尖的品种很多，包括信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、秀山毛尖、茅坪毛尖、竹溪毛尖等。其中，信阳毛尖又称豫毛峰，紧凑，品质优良。每年清明前采摘黄山毛尖，茶香浓郁。
3、分布地区
毛尖主要产于都匀、信阳、广西、湖南、湖北、安徽、白马山等地。都匀毛尖是中国十大名茶之一。因为它的茶看起来像鱼钩，也叫鱼钩茶。广西生产的毛尖叫圣地毛尖，汤色绿，口感醇厚。
4、养殖方法
饲养毛尖茶树时，应在采摘前施用尿素，使植物发芽更多的茶芽。采摘毛尖茶后，需要为植物提供腐烂的农家肥，补充营养。此外，在繁殖过程中，还应修剪毛尖茶，以避免植物类型过高，影响茶叶质量。
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