海螺怎么做好吃（海螺怎么做好吃家常做法）
海螺是一种富含蛋白质和微量元素的海鲜，具有鲜美的口感。以下是一种简单的做法，让海螺更加美味：
清蒸海螺
所需材料：
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新鲜海螺：适量
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姜：适量，切丝
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蒜：适量，切末
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青蒜：适量，切段
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料酒：适量
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生抽：适量
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食用油：适量
步骤：
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准备海螺：
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将新鲜海螺洗净，用刷子清洁外壳，确保表面干净。
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腌制：
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在清洁后的海螺上撒上一些盐，料酒，抓匀腌制片刻，有助于去腥味。
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准备蒸锅：
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锅中加入适量水，放入蒸架，水开后将腌制好的海螺放在蒸架上。
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蒸制：
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大火蒸10-15分钟，时间根据海螺的大小而定，熟透即可。
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调汁：
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另起锅，烧热少量食用油，加入姜丝和蒜末炸香，加入少量生抽和料酒，搅拌均匀。
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上汤：
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将炸香的姜蒜汁均匀浇在蒸好的海螺上。
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点缀：
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撒上一些青蒜段，提香。
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上桌：
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出锅，即可享用清蒸海螺。
这样清蒸的海螺保留了原汁原味，口感鲜嫩
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