青椒炒肉丝的做法（做法简单易学，厨房小白也能做）
- 要说青椒怎么做才好吃，我个人觉得青椒炒肉是最好吃的，因为它的做法简单，而且还特别的下饭！每次做这道菜的时候我都会吃很多。青椒的清香味加上肉的香味，吃起来特别的香，而且孩子每次都两碗饭。今天就分享一道“青椒炒肉丝”的做法，有喜欢的朋友快来试试吧！
准备食材：
里脊肉100克、青椒丝150克、葱末1勺、姜末1勺、蒜末1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、老抽1勺、淀粉2勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、鸡精1勺。
烹饪步骤：步骤一、
里脊肉切成丝，放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、老抽、淀粉，抓拌均匀腌制10分钟。
步骤二、
碗中加入生抽、蚝油、白糖、鸡精、淀粉、少许清水，搅拌均匀。
步骤三、
锅中烧油，油放入腌制好的肉丝，翻炒至变色盛出备用。
步骤四、
另起锅加入少许食用油，油热放入葱末、姜末、蒜末，再加入青椒丝翻炒至断生，放入炒好的肉丝，淋入调好的料汁，开大火翻炒均匀即可。
一道好吃又下饭的“青椒炒肉丝”就做好了，感兴趣的朋友快来试试吧！
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