蛋糕的做法家庭做法（家庭式蛋糕的做法）
以下是一种简单的家庭蛋糕制作方法，供参考：
材料：
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面粉：2杯
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细砂糖：1杯
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鸡蛋：3个
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牛奶：1杯
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植物油：1/2杯
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泡打粉：2茶匙
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香草精：1茶匙（可选）
制作步骤：
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预热烤箱至180°C（350°F），并准备一个圆形蛋糕模具，底部涂抹少量油或铺上烘焙纸。
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在一个大碗中，将面粉和泡打粉混合均匀。
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另取一个碗，在其中打入鸡蛋，加入细砂糖，用搅拌器或打蛋器搅拌至混合均匀。
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将牛奶和植物油倒入碗中，继续搅拌均匀。
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将湿料倒入干料中，用刮刀轻轻搅拌，直至刚刚混合在一起。注意不要过度搅拌，以免产生筋度。
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可选步骤：加入香草精，轻轻搅拌均匀。
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将面糊倒入预备好的蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。
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将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色，可以用牙签插入蛋糕中心，牙签取出时干净即表示熟透。
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烤好后，将蛋糕从烤箱中取出，待其完全冷却后才取出蛋糕模。
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蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好加入奶油、水果或其他装饰进行装饰。
这是一种简单的家庭蛋糕制作方法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和改良，添加巧克力、坚果、奶油等作为蛋糕的配料和装饰。
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