安吉白茶是属于什么茶类（安吉白茶属于哪一类茶）
安吉白茶是一种绿茶，属于中国茶类中的一种。它得名于产地，即中国浙江省的安吉县，是中国特有的一种优质绿茶。
安吉白茶的特点在于茶叶的外观呈青绿色，毫尖较多，形似银针，因此有时也被称为“安吉银针茶”。茶叶采摘时主要选取春季的嫩芽和嫩叶，通常在清晨露珠未干时进行采摘，以确保茶叶的鲜嫩和优质。制作过程中，安吉白茶经过杀青、揉捻、炒锅等步骤，保持了绿茶的特点，因此被归类为绿茶类别。
安吉白茶的汤色呈浅绿色，清澈明亮，茶汤香气高扬，带有鲜嫩的花香和清幽的竹叶香。口感鲜爽甘醇，不苦涩，回甘持久，茶汤甚至可以连续冲泡数次而不失去风味。同时，安吉白茶富含多种对人体有益的成分，如茶多酚、咖啡碱、维生素等，有助于提神醒脑、消除疲劳，还具有抗氧化和促进新陈代谢的作用。
由于其优异的品质和独特的风味，安吉白茶受到国内外茶叶爱好者的喜爱和追捧。它也是中国绿茶中的珍品之一，代表了中国茶文化中的一道亮丽风景。不仅在中国国内，安吉白茶还逐渐受到国际市场的认可，成为中国茶叶出口的重要品种之一。
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