披萨的家常做法(想吃披萨不用买)
制作披萨的家常做法有很多种,以下是一种基本的披萨制作方法,您可以根据口味喜好添加或替换配料。这是制作一张直径约12英寸(30厘米)的披萨的做法:
材料:
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披萨饼皮:
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1张披萨饼皮(可以自制或购买现成的)
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披萨酱:
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1/2杯番茄酱
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1/2茶匙干燥的意大利香料
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1/4茶匙大蒜粉(可选)
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盐和胡椒粉适量
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披萨配料:
(可根据个人口味选择) -
1 1/2杯马苏里拉奶酪(或披萨奶酪混合)
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意式香肠、蔬菜、蘑菇、洋葱、青椒、橄榄等配料
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调味料:
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干燥的牛至、红辣椒片或其他喜欢的调味料
做法:
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预热烤箱至摄氏220度(华氏425度)。
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准备披萨饼皮:
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如果使用现成的披萨饼皮,将其放在披萨石或烤盘上。
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如果要自制披萨饼皮,请将面团擀成薄片,然后将其移到披萨石或烤盘上。
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制作披萨酱:
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在小碗中混合番茄酱、意大利香料、大蒜粉(如果使用)、盐和胡椒粉。搅拌均匀。
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涂披萨酱:
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使用背面的汤匙或披萨刷,均匀涂抹披萨酱在披萨饼皮上,留下边缘以便成品披萨拿取。
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添加配料:
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撒上马苏里拉奶酪或披萨奶酪混合。
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添加您喜欢的配料,如意式香肠、蔬菜、蘑菇、洋葱、青椒、橄榄等。您可以根据自己的口味和喜好来选择。
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烤制披萨:
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将披萨烤入预热好的烤箱中,烤约12-15分钟,或直到披萨饼皮底部金黄色,奶酪完全融化和泡沫。
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注意:烤制时间可能会因烤箱温度和披萨大小而有所不同,所以请密切关注披萨,确保不过度烘烤。
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取出披萨:
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用烤盘把披萨取出,撒上干燥的牛至、红辣椒片或其他调味料,根据个人口味。
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切块:
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使用披萨刀将披萨切成块状,准备享用。
这只是一种基本的披萨制作方法,您可以根据个人口味和喜好进行创意组合。祝您制作美味的家常披萨!
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