贡菜是什么菜（贡菜和莴笋有什么区别）
贡菜和莴笋虽然都属于莴苣属，但它们并不完全相同。贡菜又称苔干、响菜、山蜇、苔菜等，是中国传统的特产蔬菜，具有较高的营养价值。而莴笋是一种常见的蔬菜，分为叶用和茎用两种类型。
首先，贡菜的外观与莴笋有所不同。贡菜的茎干高大而细长，颜色呈嫩白色，表面光滑；叶子较大，绿色倒圆形，表面有小绒毛；花朵较小，呈多边形，上面有纹络；种子呈圆球形，黑褐色，表皮可脱落。莴笋的茎干较粗壮，植株不高，表面有一层硬皮，去皮后肉质绿色，有白色液体出现。
其次，贡菜和莴笋的吃法也有所不同。莴笋在炒制时，入锅以后会很快变软，吃起来也有一种绵软的感觉。而贡菜则不然，它炒熟以后爽脆的口感不会发生改变。尽管它们都属于莴苣属，但是它们的外形和口感都有一些差别。
总的来说，尽管贡菜和莴笋都属于莴苣属的蔬菜，但它们并不完全相同。贡菜的外观和口感与莴笋有所不同，具有较高的营养价值。
版权声明：本文内容由作者小仓提供，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至907991599@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。如若转载，请注明出处：https://www.shaisu.com/319819.html
