陈皮的功效与作用在哪？（详解在这）

小仓 • 2024年3月11日下午11:19 • 投稿

陈皮的功效与作用在哪？（详解在这）

陈皮，自古以来功效在医药界中居高不下。那么，陈皮对肺的功效与作用在哪？除此之外，陈皮还有什么独特的功效呢？详解在这。

　　说起陈皮，产地很多，福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地都有。但真正让华人公认为第一的陈皮，当属广东的“广陈皮”；而在“广陈皮”当中又被公认为第一的，就只有“新会陈皮”。

　　所谓新会陈皮，是广东省江门市新会区所产的大红柑的干果皮，为新会著名特产，剥取时多割成3至4瓣。另外，柑皮以贮藏的时间越久越好，存期不足三年的称果皮或柑皮，存期足三年或以上的才称为陈皮。

　　此外，新会陈皮又以其核心产区陈皮质优：天马、梅江、茶坑、东甲、西甲五地。这一带气候怡人，热量光照充足，降雨量充沛，无霜期长，自然称得上不能复制的宝贵天然资源福地。这里我以十添一新会陈皮为大家做个简单的讲解。其采摘的是新会天马产区的柑果，后经过纯天然日光生晒，这样的陈化皮身轻、薄、硬，油包均匀密布，内囊浮松脱落，且口感甘、香、醇、陈，清茶无涩感，品起来甜润顺滑。

　　所以，陈皮中数新会陈皮最好，这样看来就并不无道理了。而且，新会种柑早已有七百年了，凭着其与众不同的天时地利人和，历年来被列入贡品。清康熙《本草蓬源》亦有“桔皮苦辛温无毒，产粤东，新会，陈久者良”之述。新会陈皮质轻而柔软，不易折断，香气特异，醇而浓郁，味甘凉香，微辛但不甚苦。在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。

那么，陈皮对肺部有好处吗？

　　首先，可以肯定的是，新会陈皮的挥发油种类多达24种以上，远高于其他地区的陈皮。新会陈皮含有的黄酮类成分也高于其他产地的陈皮，是目前发现陈皮品种中含量最多的。而新会陈皮的另一主要成分黄酮类，具有较强的抗癌活性,能抑制肿瘤细胞增殖、浸润和转移,为很有前途的天然的抗肿瘤药物。

　　而陈皮一般属于中医常用药物，陈皮为临床最常用的中药之一，70%以上的中药处方都加以陈皮调和，提效增益。在中医学上，陈皮可以用于调理胃肠和肺功能，也可以用于一些肺部炎症的辅助治疗，所以陈皮对肺部是有好处的。

　　尤其是对于常抽烟的朋友们来说，长期饮用陈皮水是不错的选择。大家都吸烟对呼吸道危害最大，很容易引起喉头炎、气管炎，肺气肿等咳嗽病。吸烟的时候烟从口入，经过喉咙、气管、支气管、进入血液里。许多研究认为，吸烟是许多心、脑血管疾病的主要危险因素，吸烟者的冠心病、高血压病、脑血管病及周围血管病的发病率均明显升高。如果你是烟民，或者你身边有烟民，都建议多喝些新会陈皮。

　　另外，在呼吸系统上，陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出，对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物的平喘作用较高。

　　在消化系统上，陈皮中含有的甲基橙皮甙能明显抑制胃溃疡的发生，具有抗胃溃疡的作用；陈皮所含挥发油，对肠胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气；利胆作用，桔皮油具有较强的溶解胆固醇作用。