蒙顶甘露属于什么茶（属于绿茶的一种）
蒙顶甘露是中国传统名茶之一，属于绿茶的一种。它源自于中国江苏省无锡市蠡湖附近的蒙山，因而得名蒙顶甘露。蒙顶甘露的历史可以追溯到明朝，已有近600年的历史。下面我将为大家介绍蒙顶甘露的起源、特点、制作方法和饮用技巧。
一、起源
蒙顶甘露的起源可以追溯到明朝，当时明成祖朱棣下江南巡幸，到了无锡的蒙山，饮用了当地的一种茶，觉得味道醇香甘甜，非常喜欢。于是，他就命人将这种茶带回了北京，并赐名为“蒙山茶”、“蒙顶茶”等。明成祖的赏识，使蒙顶甘露逐渐名扬天下，成为明朝官宦人家常备的茶饮之一。
二、特点
1.外形特点
蒙顶甘露的外形呈扁平条形，呈现出黄绿色，色泽鲜艳。选用的茶叶叶片瘦长挺拔，匀齐排列，茶芽肥壮，毫尖显露，茶汤清亮明澈。
2.香气特点
蒙顶甘露的香气清香高雅，有淡淡的花香和果香，让人感到清新怡人。
3.口感特点
蒙顶甘露的口感醇厚爽口，入口有甘甜味，回味甘鲜，滋味悠长，让人回味无穷。
三、制作方法
蒙顶甘露的制作过程繁琐，需要经过摘、晒、杀青、揉捻、干燥等多个环节，具体制作过程如下：
1.采摘：在清明前后，选择新茶芽和一片嫩叶，每500克鲜叶可制出100克茶叶。
2.晾晒：将采摘下来的鲜茶芽和叶子放置于通风干燥的地方，晾晒12-18小时。
3.杀青：将晾晒后的茶叶放置于锅中，经过高温杀青，使其保持新鲜
4.揉捻：将杀青后的茶叶揉捻，使其变得柔软。
5.干燥：将揉捻后的茶叶放置于干燥室中，以低温慢慢干燥。
6.筛分、配伍、包装：将茶叶经过筛分、配伍、包装等工序，最终成为了香气高雅、口感醇厚的蒙顶甘露茶。
四、饮用技巧
1.选用透明杯子，将蒙顶甘露茶叶放入杯中，加入约80℃的热水。
2.冲泡2-3分钟，待茶汤变黄后，即可享受清香怡人的口感。
3.可根据自己的口感喜好，添加适量的冰糖或蜂蜜。
4.每次冲泡蒙顶甘露的茶叶量不宜过多，一般为3-5克即可。
五、结语
蒙顶甘露是一款口感醇厚、香气高雅的传统名茶，它的历史悠久，制作工艺繁琐。饮用蒙顶甘露茶不仅可以帮助我们缓解压力，还可以增加身体免疫力，预防疾病的发生。同时，冲泡蒙顶甘露的茶叶也是一种享受生活的方式。因此，我们应该更多地了解和品尝这种传统名茶，让我们的生活更加健康、充实和有趣。
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