金针菇怎么做好吃(金针菇怎么做好吃又简单)

金针菇怎么做好吃(金针菇怎么做好吃又简单)

金针菇是一种口感鲜嫩、营养丰富的食用菌,可以用来炒、炸、煮、烧等多种方式制作。以下是一种简单而美味的金针菇做法:

香煎金针菇

材料:

  • 金针菇(适量)

  • 大蒜(适量,切末)

  • 生姜(适量,切末)

  • 青蒜(适量,切段)

  • 食用油(适量)

  • 生抽(适量)

  • 盐(适量)

  • 白胡椒粉(适量)

步骤:

  1. 将金针菇切去根部,洗净备用。

  2. 热锅凉油,将金针菇放入锅中,煎至两面呈金黄色。

  3. 加入切末的大蒜和生姜,继续翻炒至香味飘出。

  4. 加入适量的生抽,翻炒均匀,调味时可加入适量的盐和白胡椒粉。

  5. 最后撒上切段的青蒜,翻炒均匀即可。

这种香煎金针菇口感鲜美,蒜香扑鼻,适合作为一道下饭菜或配饭的小菜。你也可以根据个人口味的喜好进行调整,加入其他调料和蔬菜。希望你喜欢这道简单的金针菇做法!

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