菠萝蜜的营养价值较高，含有丰富的维生素C、有机酸等，具有护肝养肝、生津止渴、美容养颜等功效。
1、菠萝蜜的营养
菠萝蜜是比较常见的一种水果，其中含有较丰富的蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、脂肪油、矿物质等营养成分，平时适当吃菠萝蜜，能够补充机体所需要的营养物质，对身体健康都有一定的好处。
2、菠萝蜜的功效
（1）护肝养肝：菠萝蜜属于酸性的水果，而且菠萝蜜的酸味会入肝，所以具有护肝养肝的作用，但是菠萝蜜不宜吃的过多，因为酸味过多可能会诱发肝火旺盛。
（2）生津止渴：菠萝蜜的果汁鲜甜，具有生津止渴的作用，适用于眼干、口干、思虑过度的人群。
（3）美容养颜：菠萝蜜当中含有较丰富的维生素，多吃菠萝蜜能够起到滋养皮肤的作用，从而防止皮肤干裂。
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