简单好上手的烤箱做桃酥的家庭做法,解决你的没胃口

用料

  • 低筋面粉 130克
  • 色拉油 65克
  • 糖 45克
  • 鸡蛋黄 1个
  • 泡打粉 5克
  • 黑芝麻 适量
  • 盐 0.5克

做法步骤

简单好上手的烤箱做桃酥的家庭做法,解决你的没胃口

1、食材如图准备好

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2、糖、盐先倒入油中,搅拌均匀 再加入一个蛋黄,搅拌至如图状态

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3、1.将泡打粉和低筋粉搅拌一下,使泡打粉均匀与面粉融合 2.将粉类筛入油类物中,用刮刀卷拌均匀至无干粉状态(如图)

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4、约32克,用手掌团成圆形,这个量总共可以做8个

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5、1.圆形摆放在铺了油纸的烤盘中,摆放留空隙 2.用大拇指按压扁,中间凹一点 2.饼胚直径约6公分

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6、1.表面用刷子刷上蛋黄液 2.点缀黑芝麻(生熟皆可)

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7、放进预热好的烤箱,中层 170度烘烤21分钟

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8、烤好后热的状态是软的,充分晾凉

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9、酥到掉渣~

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10、自己做的更低糖健康

小贴士

1.只要是没有味道的食用油都可以,猪油也可 2.烤好后先切记不要碰,晾凉就酥脆了

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

  • 本文分类:知识大全
  • 本文标签:无
  • 浏览次数:78 次浏览
  • 发布日期:2024-01-06 09:52:18
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