楼顶种菜好吗与地面栽培有何不同

小晒 • 2024年8月10日下午9:20 • 财经资讯

一、缺少地热

地面种植有一个好处，就是大地自身能储热，50厘米以下的温度几乎是恒温。夏季高温时，大地表面接受的热量储存在地下，到冬季时缓慢释放。所以，地面上种植的植物，根系受环境影响较小，无论在酷暑还是寒冬，根系环境温度变化远比楼顶上稳定。大地上罩住薄膜，就可以阻止地热的散发，即便冰天雪地，棚内也有不错的温度。

楼顶则没有这样的便利。楼顶是架空的，楼面很难存储热量。所以楼上植物根系受气温影响较大。很多时候楼顶上种菜长势不如地里，就是根系环境恶劣导致的。再如我们常见冬季桥面、楼面的冰雪比地面难融化，就是桥面和楼面缺少地热。所以，楼顶上不能像土地上盖个棚子就能保温——没有热量可保。楼顶上的棚子里，必须有热源才能保温。

因此，北方的楼顶上冬季种植其实很困难，除了需要暖棚外，还需要热源。

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二、用土不能多

楼顶上与地面第二个不同是用土量有差别，地面上随便用，用土量不受限制，楼顶则不同，用土量尽量少。一方面搬运上楼困难，另一方面是楼面负荷不能过大。按每平米300公斤的上人楼顶负荷标准，扣除人和其它物件的重量，留给土壤的重量每平米不超过200公斤，土壤密度按2000KG/立方计算，一平米土层厚度最多10厘米。就算用疏松的耕作土壤，容重按1.34g/cm3计算，200KG重的耕土展开一平米也只有15厘米的厚度。这个厚度其实很难种出效果，如果加大厚度，则存在超重的安全风险。

要想获得能种植的厚度，通常用泡沫箱、菜池之类的容器集中土壤，尽管这样可以获得种植的厚度，但不可密集摆放，控制好每平米不超过200公斤，则是安全负荷。但这样，却制约了种植用土。因此，楼顶一般种植叶菜等小型作物居多，要想种植大型瓜果蔬菜，用无土栽培是可行的方式，特别是二培，甚至可以栽种果树。