醋泡蛋液的功效与作用？
1、醋泡蛋液可以有效祛斑，因为蛋清有润燥养阴的保健作用，醋是酸性的，有一定的腐蚀和脱落作用。两者结合可以有效去除面部黑色素。2.能有效抗衰老，使皮肤细腻光滑，有助于提高人体内细胞的活性，防止皮肤老化。3.能有效排毒养颜，均衡的营养摄入能保证细胞的正常代谢。醋中的羧基与蛋液中的蛋白质结合形成酶，有利于人体对营养的吸收。
吃白醋泡鸡蛋有什么作？
没效果，醋泡生鸡蛋不安全。
蛋壳由95%的碳酸钙和有机物组成，醋浸蛋是蛋壳中的乙酸与碳酸钙反应生成的醋酸钙。喝醋蛋液和吃生鸡蛋差不多。生鸡蛋有抗胰蛋白酶和未变性的蛋白质，不仅吸收率比熟鸡蛋低，还会阻碍肠道对维生素的吸收。
此外，鸡蛋在生产和储存过程中容易被一系列细菌入侵，包括沙门氏菌和金黄色葡萄球菌，对人的危害很大。普通醋的酸性并不能完全消灭这些致病菌。
这种吃法不仅不安全，醋也不能软化血管。我们不能相信它们对慢性病有神奇的疗效，也不能用它们来代替正规治疗和正常饮食。所以，尽量不要吃醋蛋液。
扩展数据
腌鸡蛋的危害：
将鸡蛋浸泡在醋中，蛋壳融化后，喝醋吃鸡蛋可以补钙。这种方法其实不靠谱。的确，这种方法可以达到补钙的效果，但也容易导致钙释放过快，使人体无法吸收。
而且醋酸钙被人体摄入后会迅速吸收到血液中，导致血钙含量迅速升高，引起人体自身的调节反应，迅速降低。钙有高有低，但容易引起心脑血管疾病。
所以补钙要注意钙的吸收率。而且补钙前不要空腹，最好是睡前一小时或饭后。
来源：网-醋泡生鸡蛋不安全。
网-吃醋的鸡蛋能补钙吗？血钙水平迅速升高是很危险的。
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