和田玉以白为贵，是每个和田玉爱好者都知道的知识点。拥有一件品质上佳的白玉，是每一位玉石爱好者的追求。不过白玉也不是全都是品质很高的，在选购白玉的时候，我们需要留意这些要点，这样才能帮助我们选购到上品。
籽料“体如凝脂，精光内蕴”，质地温润细洁，几乎看不见纤维变晶交织，且少有裂痕。籽料最佳者白如羊脂，特点是“白、透、细、润”，所谓白如割脂，洁白无瑕，故称“羊脂白玉”。举灯下观望，则略带温粉色，是玉中极品。山料不及籽料温润，色泽略带青灰，且较为干涩，有的还显出裂纹。好的山料也有以白微红的，但白如脂肪的极少。
挑选白玉，当选质地。新疆和田白玉更具有收藏意义。青海白玉是近几十年才出现在国内市场的，其色泽与和田玉相似，但欠温润，举灯观望，一般结构粗松，且有玻璃感。韩国玉，其色雪白，举灯下观望，可见其中的杂质，结构也比较粗松。鉴定白玉，不能光看其洁白的程度，而应以质地的温润、细密为本。否则容易上当。青海白玉、韩国玉的价格相对就较为便宜。
挑选白玉除了颜色外还应该注意它有无瑕疵，同时还需注意它的皮。有的和田玉还带有一点“柱花皮”、”枣红皮”或”秋梨皮”，制作玉器时，巧色巧雕，就更添一份情趣。
如果是白玉玉器，还要看它的纹饰或造型。因为它们都是有其特定的含义，或吉祥，或避邪，或祝福，或祝寿，或高雅的文人气息，或大富大贵，或小巧玲致、可爱至极，都应该明确表现出来。
做工也是选购和田玉白玉需要注意的要点。行业圈内称之为“工”。“工”即雕刻工艺。选玉器时，“工”很重要。“工”。好，指雕刻技艺达到炉火纯青的程度，艺术匠心能从作品中较好地表达出来。人物、动物形象传神，线条也流畅，“工”差，纹饰和造型都不尽人意，就不可取了。
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