即使是刚接触和田玉知识的新手，也知道羊脂玉是和田玉中的极品。真正的羊脂玉，一克的价格达到了数万元，而且往往有钱还买不到，因为实在太稀有了。然而我们去玉石市场逛逛，却经常可以看到“羊脂玉”在销售。老板会说这是“俄料羊脂玉”，而且还能提供证书。
羊脂玉是白玉中的极品，它的白色是略带黄色色调的。羊脂玉除了要白，更重要的是“状如凝脂”，也就是说它就像羊脂一般油感十足。只白不润的和田玉，是死白，并不值钱。羊脂玉除了白和温润，其细腻程度也特别高。同时，真正可以被称为羊脂玉的，其净度也是很高的，基本看不到僵、黑点、石花、绺裂和石钉等杂质。
真正的羊脂玉，只有在新疆才有产出，它分为山料和籽料两种。山料羊脂玉目前已经基本看不到了，而籽料羊脂玉也是日益匮乏，少量产出也难以流入市场。俄料是绝不会产出羊脂玉的。
俄料中95%以上是山料，俄料虽然同样以纤维交织结构为主，但矿物颗粒稍粗，一般为0.02-0.005之间，比新疆和田玉粗，接近青海玉，因此，其外观上质地细腻程度不够，油脂光泽不足而略带瓷性特征。俄料白玉的特点是白，虽然白度很高，但是油润性很差，给人发干发涩的感觉。
那么为什么俄料会有羊脂白玉的证书呢？在国家和田玉产品质量监督检验中心，关于羊脂白玉的鉴定标准是“表示优质白玉，颜色呈脂白色，可略泛淡青色、乳黄色等，质地细腻滋润，油脂性好，绺裂较少，可有少量石花等杂质（一般10％以下），糖色少于30%”。所以俄料白玉，只要达到这个标准，就可以出到羊脂白玉的证书了。
也就是说，在行家心目中的羊脂玉，是各方面都达到完美程度的极品白玉。在国家标准中，羊脂白玉只是一种颜色而已。所谓的俄料羊脂玉，本质上就是俄料白玉，和真正的羊脂玉，是完全不同的。
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