中医称胃为“水谷之海”，是我们身体的重要脏腑。胃喜润恶燥，有胃液的滋养，胃才能正常运行。无论是外感的火热之邪，还是内部的热盛、肝郁化火，都会灼伤胃液，就会造成胃液的不足，也就是俗称的“胃阴虚”。那胃火究竟是怎么回事?胃火该如何调理了?下
胃火的症状
首先，我们要了解胃火有哪些症状，以便我们知道如何进行自我检查。
1、消谷善饥
通俗点说，中医上所说的“消谷善饥”就是指——“吃得多，饿得快”。胃好比一口大锅，主管食物的腐熟，当胃热炽盛的时候，就好像给这口大锅不停地添加柴火，食物的腐熟速度就会变得十分迅速。胃里的食物消化完了，人就会觉得饥饿，从而迫使人不断进食。
2、口苦 口臭
胃这口“大锅”，在消化食物的同时，受到胃热的影响会不断有“胃气”的上升，造成口苦口臭。
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