清洗或不清洗你的农产品，这是一个常见的问题。但如果你说的是新鲜水果，答案几乎总是肯定的。当然，你偶尔会买到像香蕉这样的水果，厚厚的果皮可以保护它们不受灰尘和杀虫剂的侵害。不过，答案还是要洗。对于一些娇小的水果，比如快熟的蓝莓，清洗(和储存)就变得有点复杂了。
当谈到去除蓝莓上潜在的农药残留时，如何防止在过程中被打碎和擦伤。说到新鲜度，时机也很重要。我们采访了专家，听取了他们关于如何清洗蓝莓的最佳建议和权威方法。
为什么要洗蓝莓
不像香蕉或柑橘类水果，蓝莓没有皮来保护它们。它们完全暴露在生长、收获、运输和储存的危险中。通过这种曝光，可能会引入不必要的附加物。
无论蓝莓是有机的、传统的、水培的、市场上的还是邻居家的，都应该用同样的方式清洗。
何时洗蓝莓
蓝莓(和其他农产品)不应该在带回家后马上清洗。相反，它们应该在食用前不久清洗。相反，当你把蓝莓带回家时，检查它们，扔掉任何有霉菌或腐烂迹象的蓝莓。为什么?为了防止腐烂生物扩散到邻近的浆果上。如果你不想吃，就把它们放在冰箱里。
我们建议在食用之前清洗农产品，因为清洗后放入冰箱会增加水分，从而缩短保质期。
如何清洗蓝莓
从干净的手开始。然后确保在整个过程中不要让蓝莓接触厨房水槽，因为它往往是脏的。
将蓝莓从容器中取出，放入滤锅中，使清洗过程更容易，并降低风险。
打开水槽，让凉水流动。浆果应该在凉爽的流水下轻轻清洗，移动浆果，让水从浆果的各个部位流过。如果使用滤器，你可以用手移动浆果，只要需要充分清洗浆果。
浆果经过长时间彻底清洗后，用抹布或纸巾在滤器中晾干。然后他们就可以吃了!
建议在食用蓝莓之前清洗。冰箱和/或冷水可以让蓝莓稍微或很深地冷却，不仅可以保存和清洗它们，还可以使它们成为理想的食用食物。
蓝莓洗后如何储存
清洗和干燥蓝莓后，将它们存放在冰箱最冷的地方(通常是最顶部或最底部)，那里的温度接近冰点。这个位置也最适合在清洗前储存浆果:
如果把浆果放在0度左右的冰箱里，它们的保质期就会最长。0在这样的温度下，浆果的品质可以保持两周左右。
洗蓝莓时应该用醋还是盐?
你不应该用醋或盐清洗蓝莓，也不要用水果清洗剂，因为没有证据表明这些比用水更有益。简单的自来水就能奏效。
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