主料
泡包菜200g 肉末200g
辅料
泡椒6个 生姜5g 大蒜5g 生抽酱油20毫升 白糖3g 精盐2g 食用油30毫升
肉末炒酸包菜的做法【今日私厨】步骤
1.
泡包菜准备。
2.
肉末及配料准备。
3.
泡包菜洗净后挤干水份，切成细丝。
4.
泡椒，大蒜，生姜全部切碎末。
5.
锅中注入食用油，下泡椒，姜蒜末煸炒。
6.
出香味后下肉末。
7.
一直翻炒至肉末变色。
8.
淋入生抽酱油。
9.
炒出酱香味后下泡包菜。
10.
快速翻炒均匀后加入白糖。
11.
炒匀后跟据咸淡来加盐。
12.
最后撒葱花，关火装盘即可。
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