面包糠过期了不可以吃。食物都有一个保质期，过期的面包糠已经变质，会产生很多细菌，食用会危害人体健康。虽然过期的面包糠看起来并没有什么变化，但是其内部已经发生质变了。很多食物都要求标注保质期，但是如果你做的保质措施好，也是可以延长食物的保质期的。
面包糠的做法：把吐司面包撕小块，烤箱预热，上下火150°，烤十分钟；把烤好的吐司面包放进ACA些面包机里面，开启和面程序；记住一定要盖上报纸，压紧不然面包会甩到外面。拿个筛子过滤一下，把大块的挑出，这样面包糠就做好了。
或者将法棍切成片，电饼铛预热然后放上面包片，按速热键至烤干，烤好的面包片放凉，凉后装入保鲜袋用擀面棒擀碎即可。
面包糠过期了最好还是不要吃，吃了的话有可能会造成不良后果，对身体造成不适。
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