最近秋季干燥的环境十分的猛，不少人都开始去燥了。那想要防治秋燥，苦瓜是不错的选择哦，那你知道苦瓜怎么做好吃吗?其实苦瓜的做法有有不少哦，今天就给大家简单的推荐几款常见的做法吧。
做法一：苦瓜炒肉
首先，准备好苦瓜、红萝卜、五花肉、葱姜、醋、生抽、蜂蜜、盐、鸡精和味精。
其次，将瘦肉直接洗好后切片了，苦瓜直接洗好了，对半切，挖出苦瓜瓢再切片备用。将胡萝卜直接切片，葱切末生姜切备用。
然后，备好锅加水将苦瓜烫煮了，炒锅加油将五花肉翻炒了，再加上生抽盐、鸡精和味精调味。
最后，适当加上水，将苦瓜下锅了，翻炒60秒左右出锅即可。
做法二：苦瓜炒鸡蛋
首先，准备好苦瓜、鸡蛋、红椒、大蒜、油盐和蚝油。
其次，将苦瓜直接处理后切丝了，将红椒切丝，大蒜切末，鸡蛋直接加盐搅拌备用。
然后，备好锅加上油烧热了，将鸡蛋下锅翻炒，炒熟后捞出。锅中再加油，将大蒜爆香了，加上苦瓜。
最后，翻炒后将红椒下锅翻炒，加盐调味，将鸡蛋直接下锅翻炒，用蚝油提鲜后出锅。
做法三：凉拌苦瓜
首先，备好苦瓜、小米椒、干辣椒、大蒜、白醋、白糖、和盐以及香油。
其次，将苦瓜直接洗好后对半切，将瓢挖干净洗好切片。大蒜直接切末。
然后，备好锅加上水烧开了，加盐和香油，将苦瓜下锅烧煮，30秒左右捞出放入凉水中。
最后，备好碗加上大蒜、盐、白糖、醋和香油搅拌成酱汁，炒锅将小米椒爆香了，将其放入苦瓜中，倒入酱汁搅拌后即可。
以上就是关于几种美味苦瓜的详细做法，喜欢的朋友可以试试哦，这些做法简单又没我。
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