冬瓜是常见的美食,记得小时候每周几乎都可以在餐桌上看到好几次冬瓜的身影,而最常见的就是冬瓜汤了,其实冬瓜的做法有很多哦,那你知道冬瓜怎么做好吃吗?下面就简单的介绍几种比较家常的冬瓜做法。
做法一:肉末冬瓜
首先,准备好冬瓜、猪肉、香葱、料酒、生姜、豉油和黑胡椒以及盐。
其次,将冬瓜直接处理干净后洗好了,切块备用。生姜直接切末、猪肉直接洗好剁碎了。
然后,猪肉加上料酒还有黑花椒以及盐和生姜搅拌腌制几分钟。备好碗加上冬瓜,将腌制的肉末敷在上面。
最后,备好蒸锅将冬瓜直接下锅蒸煮,大约十几二十分钟后即可出锅。
做法二:冬瓜酿肉
首先,冬瓜、猪肉、虾仁、鸡蛋、香葱、生姜、鸡精、玉米淀粉、盐、白胡椒粉和生抽。
其次,将葱姜直接切末切段,虾仁剁碎,猪肉剁碎加上虾泥,葱姜、盐、白花椒和玉米淀粉,接着放鸡精和盐搅拌。
然后,将冬瓜直接削皮了,中间等比例的挖洞洗好备用,将腌制的肉末直接一个个填满洞。
最后,将鸡蛋打在冬瓜最中间,备好蒸锅开始下锅蒸煮,15分钟左右出锅。
做法三:冬瓜排骨汤
首先,准备好排骨、冬瓜、葱姜、香菜和盐。
其次,将排骨直接简单处理后洗好了,直接下锅烫煮捞出。葱姜直接切段切片备用。
然后,备好锅加上水,将排骨直接下锅加上葱姜,接着加上水。
最后,直接大火焼沸了,用文火炖煮,将冬瓜直接下锅煮熟后加盐和香菜即可。
以上就是关于几种冬瓜的好吃做法,如果说你爱吃冬瓜,那么这些做法都是不错的选择,建议多学学哦。
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