我国的饮食文化源远流长，各种各样的做法都是极为受欢迎。可以说在我国没有什么是不可以吃的，因此做法多种多样。那干锅的做法你吃过多少呢?其实在干锅系列中比较出名的就是干锅鲜辣虾还有干锅土豆片。接下来就简单推荐几种美味干锅的做法吧。
做法一：干锅鲜辣虾
首先，买好1斤大虾、黄红椒、香菜、葱姜蒜和干辣椒，再备上八角、花雕酒和蚝油以及白糖。
其次，将黄红椒且算，香菜切末。葱姜蒜切段切末备用。大虾去虾线洗好加盐和花雕酒腌制。
然后，备好锅加油烧热了，将大虾油炸后捞出沥干，将红黄椒还有干辣椒下锅油炸60秒捞出。
最后，备好锅加油爆香葱姜蒜和八角，将大虾和辣椒下锅，加盐和蚝油搅拌，接着加花雕酒和白糖翻炒。倒入干锅中即可。
做法二：干锅土豆片
首先，买好土豆、洋葱、葱姜蒜和红辣椒，再备上熟芝麻、十三香、酱油和胡椒粉。
其次，将洋葱气死，土豆碟片，葱姜蒜切末备用。备好锅将土豆油炸后捞出。
然后，备好锅加油将洋葱和葱姜蒜以及辣椒爆香了，加盐调味。
最后，将土豆下锅翻炒，加熟芝麻将其换到干锅中加熟芝麻即可。
做法三：干锅牛蛙
首先，备好牛蛙、土豆、莴苣、香菜、干辣椒、葱姜蒜、干淀粉、盐、白胡椒粉、辣酱、料酒、生抽、糖和花椒。
其次，将牛蛙直接处理后洗好切块了，将土豆和莴苣直接洗好切成条，香菜和葱直接切段，生姜切片。
然后，牛蛙加盐和胡椒粉腌制。炒锅加油烧热，将土豆油炸，将牛蛙裹上干淀粉油炸后捞出。
最后，锅中留少量油，将葱姜和干辣椒以及花椒和大蒜爆香了，加辣酱翻炒，加莴笋和土豆翻炒，加点料酒、生抽和糖调味，将牛蛙下锅翻炒加香菜即可。
以上就是几种干锅的做法推荐，喜欢吃的不妨来学学吧。
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