蝗虫属于一种害虫，它们会啃食农民伯伯们的庄稼，那么蝗虫能吃吗？蝗虫怎么做好吃？
蝗虫可以食用，并且是药食两用的食材。蝗虫中富含蛋白质，并且含有维生素A、B、C以及各种微量元素，使用蝗虫有着很高的营养价值，并且口感非常的美味，但不能生吃。蝗虫也经常作为中药材治疗孩子咳嗽、气管炎等疾病。
蝗虫能吃吗
蝗虫可以食用
蝗虫是一种富含甲壳素的食材，甲壳素是人体第六大性命因素，可以帮助改善身体酸碱性自然环境，抑制衰老，起到美容养颜的作用。同时，蝗虫还富含蛋白质和各种微量元素，食用对身体有益。
蝗虫可以做药材
在中医学中，蝗虫也是一种非常重要的中药材，它有着止咳的功效，并且对于支气管炎、咽喉肿痛有着治疗功效。蝗虫还可以帮助降血压、减少胆固醇，坚持食用可以防止心脑血管病的发生。
蝗虫的食用方法
生活中最常见的蝗虫食用方法就是油炸，将蝗虫放入盆中清洗，并加入食盐腌制半天，腌制后的蝗虫冲洗一下并控干水分，锅中倒入食用油，油烧至七成热时下入蝗虫，小火慢炸，炸至金黄即可出锅，撒上孜然即可食用。
蝗虫怎么做好吃
1.准备食材:蚂蚱
2.油锅烧热
3.油温4、5成热时放入蚂蚱
4.快速炸制，约2~3分钟即可捞出
5.炸好的蚂蚱放入盛器，撒上精盐、孜然粉掂均匀
6.一盘又脆又香的油炸蚂蚱就做好了
烹饪技巧
1、蚂蚱很容易酥脆，2~3分钟即可。
2、喜欢吃辣的还可以撒一些辣椒粉。
3、个人更喜欢吃原味的，特别香。
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