摘要
这里,你可以知道暖胃晚餐番茄牛肉汤的做法 提高免疫力驱赶秋天的寒气的答案,天气渐渐地变冷了,一些暖胃的汤要安排上了,最好是有些肉才好,这样吃起来暖暖的…
天气渐渐地变冷了,一些暖胃的汤要安排上了,最好是有些肉才好,这样吃起来暖暖的也能够提供足够的热量和免疫力,省的人发冷。下面分享给大家一道番茄牛肉汤,喝起来真的开胃!而且浑身暖暖哒!
番茄牛肉汤
食材:
牛肋条1500克,大番茄3个,胡萝卜2根,大蒜1头,八角1颗,热水1锅,盐4克,油15克
步骤:
1. 牛肋条冲洗干净;
2. 用食物净化器净化12分钟;
3. 准备3-5个肉厚味酸甜的大番茄,2根胡萝卜;
4. 胡萝卜切滚刀块;
5. 番茄切块;
6. 牛肋条切3公分左右的块;
7. 入温水锅中煮开,避开浮沫捞出;
8. 炒锅中倒少许油,大蒜和八角入锅煸炒出香味;
9. 4/5的番茄入锅翻炒;
10. 炒到变软出浓汤时,加热水;
11. 牛肉入锅,盖上盖子小火焖炖2小时左右;
12. 肉烂汤浓味鲜,将剩下的1/5番茄入锅,稍混合即可;撒少许盐调味。
烹饪小窍门:
1. 盐不要提前放,起锅前即可,细品有奶香;
2. 牛肋条肥瘦相间略带筋膜,焯水可以使汤汁清流,不粘水就要煮开后撇出浮沫;
用番茄炖牛肉不但省时,还味鲜。一大锅又是肉又能当汤,少放盐,多喝汤,驱赶秋天的寒气。
当然了,除了这道汤,一道菜也是不可缺少,今天推荐给大家好吃的麻辣豆腐的做法。
麻辣豆腐
食材:豆腐1块,芹菜杆3根,川香麻辣汁20克,凉水1碗,玉米淀粉15克
步骤:
1. 材料准备好:豆腐1块,芹菜杆3根;
2. 豆腐切1公分左右的丁,芹菜纵剖两条,再切小丁;
3. 锅中倒一大碗水,豆腐丁入锅,中火煮开2分钟;
4. 入芹菜丁煮1分钟;
玉米淀粉加少许凉水调成浆;
6. 根据口味倒入适量川香麻辣汁;
7. 混合几下,淋入淀粉浆;
8. 用铲子轻轻推动,待淀粉变粘稠了,出锅。
这两道菜很暖胃吧!饮食上根据自家的口味,食材和口味都尽量丰富些,一顿能吃完最好,像是番茄牛肉汤吃不完的话第二天下点面条也不错!
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站(www.kuojiu.com)有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 5735363@.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
版权声明:本文内容由作者小仓提供,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至907991599@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。如若转载,请注明出处:http://www.shaisu.com/207338.html