大家平时买的海带都是晒干后的,洗海带时,只加水是不行的,加点它,脏东西自动脱落,还没腥味。
很多人洗海带时,洗了几盆水,水中还会有沙子,不知道要洗多少次才能将海带彻底洗干净。
在冬瓜、黄瓜、海带、苦瓜等等食材,在这些食材中,只要用流水冲洗一下就能彻底的洗干净,而海带,是最难清洗的。
下面就告诉大家一个高效率洗海带的做法:
步骤一:先将干海带放入到水中,浸泡1小时。这是为了使海带先发胀好,方便海带去沙。
步骤二:将泡发的好的冲洗2遍,这样然后放入到盆中,在加入适量的水和10ml米醋,浸泡1小时。将第一次浸泡好的海带冲洗2遍,是为了防止使海带表面的脏东西一直吸附到海带上。
洗海带的加醋的原理:洗海带时,加适量的醋,可以将海带变软,海带变软了,吸附在海带上的泥沙等等脏东西,就会自动脱落,而且醋还有很好的去除腥膻味的作用,用醋稍微浸泡一会海带,海带吃着就没有腥味了。
洗海带时,我们可以适量的多加一些醋,可以使海带洗的更干净。
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