柠檬和牛奶一起搭配，很容易出现絮状或者块状沉淀，这是两者的物质起的反应，那么，柠檬加牛奶会结块吃下去会得结石吗？柠檬适合和什么一起搭配喝？下面小编就带来介绍。
柠檬加牛奶会结块吃下去会得结石吗
并非如此
牛奶中含有大量的酪蛋白，这些蛋白质在柠檬提供的酸性环境下会变质，形成絮状或者块状沉淀，不过这些沉淀一般不会导致结石。实际上，我们的胃部充满了胃酸，喝下去的牛奶到了胃部也会受到酸性环境影响而变性沉淀。而变性之后的蛋白质，也可以更好地被我们体内的蛋白酶“切割”成氨基酸，方便我们吸收。牛奶中的钙质也会和柠檬中的柠檬酸生成柠檬酸钙，柠檬酸钙也不会导致结石或者影响钙的吸收。实际上，市面上售卖的钙补充剂中，很多就是柠檬酸钙。
柠檬适合和什么一起搭配喝
1、柠檬蜂蜜水：把柠檬洗净切成薄片，装入密封的保鲜盒内，然后放进冰箱里冰冻，需要时再从冰箱里取出用温水冲泡，根据个人口味加入适量的蜂蜜。这款柠檬饮可以起到减肥提神的作用。
2、柠檬菊花茶：柠檬洗净切片，杯中先放入菊花和冰糖以开水冲泡出味，待其放凉一点即可加入柠檬片和蜂蜜搅拌均匀。此款饮品可以补水、降火。
3、柠檬姜茶：柠檬、生姜洗净切片后放入杯中，加入适量的白砂糖搅拌均匀，让它们一起腌到白糖融化为止。最后把它们放到干燥干净的密封罐子里放到冰箱冷藏。需要饮用时取出用开水冲泡即可。这款饮品可以祛除体内湿寒之气。
4、柠檬金银花：柠檬含有柠檬酸盐，可抑制钙盐结晶，在一定程度上防止肾结石的形成，金银花有清热解毒的作用，加上柠檬有一定的消炎功效，能够帮助缓解疲劳乏力。
5、柠檬红枣：柠檬和红枣的营养成分丰富，红枣富含蛋白质、脂肪，和柠檬一起泡水可以辅助促进新陈代谢、促进排便，也可以美白肌肤，消除脸部色素沉着。
6、柠檬枸杞：富含维生素A、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等营养物质，和柠檬搭配可以补充机体需要的营养物质。
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