福袋海参的制作方法:将水发黄玉参100克、青油菜150克、鱼子酱6克、金银蒜30克、小米椒末10克和小葱叶少许制成馅料,用越南春卷皮包裹,搭配东古一品鲜和鲜汤,制成一道美味可口的菜肴。制作过程中,需要注意选用新鲜的水发黄玉参,将其煨制入味,切成丁状。青油菜汆烫至断生,过凉后也切成粒。使用泡软的越南春卷皮,加入拌好的海参馅料,用熟葱叶捆扎好。最后,将制好的福袋海参放入抹有椒麻汁的盘中,点缀上鱼子酱,即可上桌。
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