做法步骤
1、材料准备好
2、排骨冷水下锅，放入葱结和料酒，煮出血水后捞出控干
3、白萝卜切滚刀块，姜切片，蒜剥去外皮
4、锅里热油，放排骨煸炒
5、炒至排骨焦香后放姜片
6、调入生抽、老抽、料酒，炒至上色
7、兑入清水，没过排骨2/3就行了，大火烧开小火煲40分钟
8、放入萝卜，继续煮30分钟
9、调入盐和白糖，并大火收汁即可
小贴士
1、单独炖排骨的时候不用放特别多水，因为一会还要炖白萝卜，白萝卜会出很多水分； 2、生抽、老抽的烟味足够了，盐一定要适量。
版权声明：本文内容由网友提供，该文观点仅代表作者本人。本站（http://www.cangchou.com/）仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
版权声明：本文内容由作者小仓提供，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至907991599@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。如若转载，请注明出处：https://www.shaisu.com/170356.html
