无添加版奶盖
牛奶100ml
安佳芝士100g
糖粉30g
海盐3g
安佳淡奶油300ml
做法:
把牛奶、芝士和糖粉一起放入料理机里打至无颗粒状态,倒入淡奶油中,打至6成发,然后加入海盐搅拌均匀即可。
优点:
纯天然无添加,可以放心食用,吃完之后也不用担心发胖的问题。
缺点:
加入在饮品上面,容易与水混合,而且加在热饮品上面,融化的速度会非常快。
有添加版奶盖
淡奶油300克
全脂牛奶100克
炼乳100克
奶盖粉100克
做法:
把所有原材料加在一起,用打蛋器打至6-7成发即可。
优点:
用奶盖粉做的奶盖,不管是加在冷饮品还是热饮品上面,都不会融化,饮品分层很好看。
缺点:
因奶盖粉里面添加剂比较多,而里面的氢化植物油,在人体内很消化,容易导致肥胖。
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