用料
- 牛百叶 250g
- 油 适量
- 大蒜头 5瓣
- 姜 6片
- 香叶 半片
- 干辣椒 两个
- 芝麻 适量
- 生抽 2汤勺
- 料酒 1汤勺
- 白糖 1茶勺
- 鸡精 适量
- 金汤酸辣酱 1汤勺
- 老抽 半勺
- 醋 适量
做法步骤
1、百叶泡冰水捞出拧干卷起来，切条，丝？ 姜水炒熟它
2、蒜头姜末小火炒香
3、放入干辣椒、香叶、芝麻继续小火慢炒出香味
4、加入所有调味料（依然是小火哟）拌匀关火 倒入焯好的百叶，翻拌均匀即可
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