转眼间就到了7月份了,夏天的感觉是越来越浓郁,在户外的时候只能用闷热两个字来形容,这时候因为天气的炎热,人的身体会感觉到烦躁,这时候可以吃点山药,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,吃了胃口更好,健脾开胃。
夏天当然是甜食比较受欢迎,所以山药的烹调上,我们选择蜜汁山药,与山药搭配的除了酒酿枸杞,还有来自俄罗斯森林的椴树雪蜜,淡淡椴树花香,清香沁人且回味甘甜,椴树生长20年才开一次花,而且花期只有20天,甜润适口,营养价值高,易被肠胃吸收,和山药是极佳的搭配,一起来做这道美味甜品吧!椴树蜂蜜可以在橱窗下单购买哈。
蜜汁山药
食材:
山药 300克(山药可以直接选购削好皮的这种比较方便)
醪糟酒酿 30毫升 / 枸杞 10粒 / 蜂蜜 20毫升
【烹饪步骤】
第一步:山药洗净切条状
第二步:上锅蒸熟取出
第三步:待凉后淋上蜂蜜和酒酿,点缀上枸杞,一道简单的凉菜就可以享用啦
第四步:周末在家做一道诱人甜品,吃的很满足
【美味呈现】
只要三步就完成的蜜汁山药,一口接一口,好吃的停不下来
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