炖鱼籽鱼泡时，别只会放辣椒和大蒜，多加这“4味”，火锅无腥味
我们对于这种腥味都会先腌制一次，有的还会进行焯水，基本上我们都不会忘记这一步。但是我们做了这一步之后，其实还是会有一些腥味的，大多数情况下我们都喜欢放辣椒和大蒜来去腥，但是辣椒放多了，就算是爱吃辣的人都觉得不好吃，因为吃的主体不是鱼籽鱼泡了。
炖鱼籽鱼泡火锅时，我们不要忘记这3味配料——生姜、泡酸菜、花椒、紫苏。这三味都是去腥常用的配料，很多人都以为生姜是做清淡味是放的，其实只要是腥味重的火锅、炖菜都可以放一些。对于鱼类火锅来说，紫苏和花椒无疑是非常不错的选择，加了这两样汤味更鲜，鱼杂鱼泡自然更好吃，而为什么加入泡菜了，现在很多人都喜欢吃酸菜鱼，酸菜配鱼是很多人都认可的搭配。鱼籽鱼泡火锅里面加入泡菜，酸酸辣辣的感觉，味道非常不错。
炖鱼籽鱼泡时，别只会放辣椒和大蒜，多加生姜、泡酸菜、花椒、紫苏这四样，鱼杂火锅吃起来一点腥味都没有
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