洋葱炒牛肉的做法步骤
- 1准备好食材,牛肉切成薄片,用淀粉和生抽抓一下。
- 2洋葱和辣椒切好。
- 3起锅烧热,加油。
- 4下入牛肉快速翻炒变色。
- 5盛出,待用。
- 6锅中留油,下入洋葱和辣椒。
- 7翻炒断生。
- 8下入之前炒好的牛肉,加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 9最后加入米酒,翻炒均匀即可出锅。
- 10起锅装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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