【大蒜的保存方法】
用料:大蒜、食盐、塑料袋
1、首先就是大蒜的选择,我们在买大蒜的时候,肯定得挑选一些新鲜的、没有破损、没有长芽的。但是有时候也会不小心挑到一些不好的,所以说我们买回家之后,还得经过仔细挑选,把不好的这些全部挑出来。
2、只留下一些比较不错的大蒜,准备来保存,这样保存时间更久。下面咱们准备一个很普通的塑料袋,将大蒜全部放进去即可。
3、接下来,就是一个比较关键的步骤,准备一口锅,然后再往里面放上适量的盐,开始炒。
4、直至把盐炒干了以后,咱们就可以关火了哈。关火以后,把盐取出来,放在一旁晾凉。晾凉之后准备一块卫生纸,把盐放进去包裹起来。最后再把包裹好的盐,放在盛放大蒜的塑料袋里,密封起来就可以了。
5、最后一点需要注意的就是,把大蒜密封起来以后,既不要放进冰箱,也不要随便乱放,而是需要放到一个通风且阴凉的地方。不要温度过高,也不要太过潮湿,不然都会加速大蒜的发芽、腐烂。
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