说到陕西的名酒很多朋友首先会想到西凤酒,国内凤香型白酒的代表典范,但是若让大家再说几个陕西名酒的话,可能很多人都说不上来了。
是陕西的名酒少吗?当然不是,大家想想,曾经的陕西美酒如云,名酒更是数不胜数,今天我们就扒一扒陕西曾经的三大名酒,在他们面前,论资历,西凤酒都得自称小弟!
秦川大曲
秦川大曲陕西省首屈一指的古老名酒,它产于陕西省宝鸡县西秦酒厂,其前身是双凤牌的“西凤酒”、“双凤大区”。在这里要说一下,西秦酒厂是陕西省最早的国营酒厂,由于它位于神农炎帝的故乡、八百里秦川西部的宝鸡县,因此取名为西秦酒厂。
秦川大曲继承了西凤历史名酒的传统造酒工艺,同时还吸收了先进的现代科学技术精酿而成,无论是品质还是口感都远超陕西传统白酒,曾荣获国内外多个荣誉奖项,甚至被新华通讯社在全国独家确认为特供酒。
然而随着西凤酒的崛起,秦川大曲的往日荣光逐渐褪去,其市场份额也不断减少,但作为陕西曾经最辉煌的白酒,秦川大曲依然是山西人的骄傲。
龙窝酒
龙窝酒产自陕西关中一个叫龙窝的地方,这里地理位置非常优越,特别适合白酒酿制,而龙窝酒就诞生在此地,因此而得名。
凭借着得天独有的地理位置,龙窝酒的口感及品质在本地酒中皆属上品,很快便在陕西当地小有名气起来,甚至在早年间曾与西凤酒起名,在本地有“东龙西凤”的说法,而东龙指的就是龙窝酒。
龙窝酒的独特更多来自于其始终坚持的“手工酿制”工艺,然而成萧何败也萧何,随着时代的慢慢发展,这种独特的古法酿制工艺生存环境越来越加困难,龙窝酒也逐渐被时代潮流所“淘汰”,但是龙窝酒曾经的辉煌依然印记在每一个陕西人的心中。
城固特曲
城固特曲曾经在陕西几乎无人不知,在当地曾流传这样一句话“拿一瓶城固大曲,就可以取西安办大事”,由此可见城固特曲当时在当地人心中的地位确实不一般。
城固特曲在发展过程中,凭借出色的酒质及口感,荣获多个知名奖项,销量也一直非常可观,最辉煌时连国内很多名酒都望尘莫及。
但是与其它陕西名酒一样,城固特曲并没有把辉煌持续下来,受到本地其其它地区众多白酒品牌的冲击之下,未能及时调整正确的企业发展策略,城固特曲也开始走下坡路,湮没在陕西白酒历史长河之中。
好了,今天关于陕西省曾经的三大名酒就讲到这里,最后给大家分享几款便宜又好喝的经典美酒,希望大家能够喜欢。
1、金剑南K6
类型:52度浓香型白酒
单价:169元(500ml)
金剑南K6是剑南春旗下的核心战略单品,其市场热度非常高,无论是口粮酒还是宴请、礼品酒,金剑南K6都非常受酒友的青睐。这款酒的酒香特别浓郁,窖香很突出,有粮香、曲香的复合香气,闻着很舒服,整体香气很协调。这款酒入口特别顺畅,口感很甘冽舒爽,下咽很顺畅,没有邪杂味儿,回甜很明显,窖香、粮香在嘴中的展现很出色,喝着特别舒服,越喝越想喝。
2、三君台珍藏酒
类型:53度酱香型白酒
单价:139元(500ml)
三君台珍藏酒是贵州茅台镇本土的一款酱香型白酒,虽然它的价格不高,但它完全采用茅台镇大曲坤沙工艺,口感不逊于常见的中端甚至中高端酱香酒。这款酒闻起来有非常浓厚的酱香,还有明显的焦糊香以及淡淡的粮曲香,整体酒香非常浓郁、协调。这款酒入口爆香感很明显,酒香几乎瞬间充满口腔,非常柔和,下咽很顺,没有邪杂味儿,有明显的回甜,尾味有淡淡的焦糊香,整体表现很出色,喝着非常舒服。
3、老白汾10
类型:53度清香型白酒
单价:159元(475ml)
老白汾10是汾酒旗下的核心战略产品,有人说它是百元价位最出色的清香型白酒。这款酒的酒香非常清新、纯正、干净,有熟苹果的香味儿,细闻还有豌豆的粮曲香,闻着很舒服。这款酒入口非常柔和,没有辛辣感,甘甜感很明显,犹如喝山中甘泉水一般,下咽很顺,回味也有明显的甘甜,喝着特别舒爽痛快。
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