材料：青椒：3个,羊排肉：250克,酱油：2勺,蚝油：1勺,葱姜蒜：适量,盐：适量,花雕酒：两勺
羊排肉洗净，准备切片，不要太薄
这是我家做肉菜必备的花雕酒，我基本不用料酒，都用它，搅拌均匀三两小勺，我还放了一点点胡椒粉。
辣妹子，超级辣呀，切片备用。
葱姜蒜切片备用。
锅热放肉，不用放油，因为羊排肉很肥了。火别太大，炒呀炒呀，炒到出油，我喜欢肉稍微焦一点，特别香。不喜欢焦的可以少炒一会。
放入葱姜蒜了，翻炒十来下，炒呀炒！放入酱油，蚝油。炒呀炒。
放入蚝油，酱油。
已经看着很好吃了，也熟了，放入辣椒，继续炒。辣椒炒到略微蔫吧了，就好了。
出锅，你保准可以吃两碗饭。
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