1. 西湖醋鱼
以西湖草鱼为主料，加入醋、糖、姜、葱等调料烹制而成，酸甜可口，是杭州的代表性美食之一。
2. 剪刀面
是一种传统的杭州面食，面条用剪刀剪成细条，配以猪肉、豆腐皮、香菜等食材，味道鲜美。
3. 虾爆鳝糊
是杭州传统的江南小吃，以鳝鱼和虾仁为主料，加入淀粉、蛋清等制成糊状，再炸至金黄色，口感酥脆。
4. 东坡肉
是杭州的名菜之一，以猪肉为主料，配以酱油、糖、料酒等调料烹制而成，肥而不腻，香而不腥。
5. 肉夹馍
是一种流行于杭州的小吃，以烤肉、蔬菜等为馅料，夹在馍中食用，味道鲜美。
6. 蒸饺
是杭州的传统小吃之一，以猪肉、虾仁、香菇等为馅料，蒸熟后口感鲜美。
7. 豆腐脑
是一种流行于杭州的早餐小吃，以豆浆为主料，加入石膏等凝固剂制成，口感细腻。
8. 灌汤包
是杭州的传统小吃之一，以猪肉、虾仁等为馅料，包裹在面皮中，蒸熟后口感鲜美。
9. 龙井虾仁
是杭州的名菜之一，以龙井茶和虾仁为主料，烹制出清香爽口的美味佳肴。
10. 蛋糕
是杭州的特色小吃之一，以鸡蛋、面粉、糖等为主料，口感松软，味道甜美。
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