小町大米是日本生产的一种稻米。小町大米的米色洁白透明，米粒整齐，有光泽，被称为米中之最。小町大米含有蛋白质、维生素、脂肪、淀粉、钙、钾、硒等元素。小町米在煮后颜色非常漂亮，亮澄澄的，好像涂了一层油。
小町大米是什么米
小町大米的全称为秋田小町米，是日本生产的稻米。秋田小町米洁白透明，米粒整齐，含有多种营养物质，煮熟后有粘性，有韧性，软滑可口，具有一股浓郁的米香味，堪称米中之王。
秋田小町米对产地的要求严格。温度在四十度以上，积温一千六百个小时，种植区域附近的五十公里无污染，用可饮用3A水质的自然水灌溉。期间稍有差异，米质和口感都会发生变化。
我国种植秋田小町米的农户都是按照栽培作业指导书来操作，还有专家指导和二十四小时咨询热线随侯。秋田小町米的真假较难辨别，我国卖小町米的品牌有中粮网、淘宝网、金龙鱼等。
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