摘要
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今天教大家如何做水煮五香花生,一起来看看水煮五香花生窍门有哪些吧!
水煮五香花生窍门:
1、准备食材:八角、桂皮、香叶、干辣椒,冲洗干净备用。
2、将带壳的花生放水里浸泡,用手不断搓洗,花生的表面是凹凸均匀的纹路,泥巴几乎都在凹进去的小坑里,需要用个小刷子刷洗干净。
3、锅中烧开水,倒入香料先煮几分钟,这样香料的香味能完全释放到水里,更利于花生入味。
4、将洗干净的花生沥干水分倒入锅中,加入比平时做菜多一些盐,尝一下觉得很咸了就可以。转中火煮20分钟,关火后盖上盖子浸泡2个小时即可。
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