饺子是道简单方便的美食，煎炸蒸煮都好吃。那么煮饺子用冷水下锅还是热水下锅呢？一起来了解了解吧。
煮饺子用冷水下锅还是热水下锅
饺子要热水下锅，如果冷水下锅，等水慢慢烧开，会使饺子在锅中煮的时间过长，容易煮破皮，而且还可能会出现饺子皮已经煮的很软了，馅还不熟的情况。
煮饺子的时候用中火煮就可以，煮的过程中用铲子不断的翻动饺子，让饺子受热均匀，不粘连在一起，等到饺子都浮到水上面就证明煮熟了。
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