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中元节吃素，是因为部分地方的人们认为在中元节这天应该净心，因此也只能吃素净的食物。中元节又被称为鬼节，是由上古时期的祭祖演变而来的，与清明节、重阳节和除夕一样是祭祖大节，是华人的传统文化节日。北方的中元节是七月十四，南方的中元节是七月十五。
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